25 октября на площадке Дворца творчества детей и учащейся молодёжи «Юниор» прошла мультидисциплинарная конференция на тему «Формирование культуры здорового питания школьника в современных условиях мегаполиса».

Участниками мероприятия стали педагоги общеобразовательных организаций и родительская общественность города Новосибирска.

С приветственным словом к участникам конференции обратился начальник отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения департамента образования мэрии города Новосибирска Р. В. Попов. Роман Васильевич сообщил об организации питания в образовательных учреждениях города Новосибирска, а также рассказал присутствующим об основных направлениях работы отдела. По его словам, мультидисциплинарная конференция проводится в рамках одного из них, а именно – обучение всех участников образовательного процесса основам культуры здорового питания.

О. Н. Герасименко, д.м.н., профессор кафедры госпитальной терапии и медицинской реабилитации педиатрического факультета НГМУ, главный специалист МЗ НСО по диетологии рассказала о консенсусе образования и медицины в сфере здорового питания школьника и выступила с докладом «Нарушение питания как фактор риска заболеваний эндокринной системы». По её словам, неправильное питание является одной из причин развития ожирения, которое в свою очередь может привести к другим заболеваниям (метаболический синдром, сахарный диабет и др.). Кроме того, Оксана Николаевна сообщила об основных направлениях гигиены детского питания.

С докладом на тему «Управление факторами риска: здоровый образ жизни и питание» выступила ассистент кафедры госпитальной терапии и медицинской реабилитации педиатрического факультета НГМУ, врач терапевт, врач гериатр А. М. Горобей. Алена Михайловна проинформировала о последствиях дефицита витаминов из-за неправильного образа жизни, а также поделилась с присутствующими правилами здорового сна, тайм-менеджмента и здорового образа жизни.

Ассистент кафедры госпитальной терапии и медицинской реабилитации педиатрического факультета НГМУ, врач терапевт, врач диетолог Е. А. Знахаренко рассказала о принципах рационального питания школьника, отметив важность белково-витаминно-минеральную составляющих питания. Елена Александровна подробно описала примерный рацион питания школьника, особенности питания ребёнка, занимающегося спортом, а также назвала продукты, необходимые школьнику каждый день.

О комплексной просветительской программе «Будь здоров!» рассказала руководитель региональных программ АНО ИПЦ «Доверие», психолог-сказкотерапевт Л. В. Иконникова. Для формирования навыков здорового образа жизни и основ культуры здорового питания школьников Людмила Викторовна предложила участникам конференции вести дневник наблюдения за здоровьем ребёнка.

В завершении мультидисциплинарной конференции заместитель директора по учебно-воспитательной работы МБОУ СОШ № 64 Н. А. Ольховская поделилась практическим опытом по формированию культуры здорового питания школьников на базе школы № 64.